ミクニサッポロでディナーを頂きました。メイン は焼尻のサフォーク、プレサレでした。札幌のシェフはオーソドックスなフレンチをベースとして、若手ならではの斬新なセンスを投入されています。毎度、楽しませていただいてありがたいです。
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