錦糸町駅から徒歩5分程の所にあるお店。真鯛で出汁を取ったラーメンを扱っている珍しいお店。TRYラーメン大賞2016−2017新人大賞を受賞していて、メディアにも取り上げられる程の相当実力派のお店。食材にもこだわりがあり、麺は北海道産小麦100%使用。石臼挽き全粒粉。チャーシューは真空低温調理チャーシューを桜で燻しています。スープは愛媛県宇和島産真鯛を使用しているほどのこだわりのあるお店です。
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錦糸町駅から徒歩5分程の所にあるお店。真鯛で出汁を取ったラーメンを扱っている珍しいお店。TRYラーメン大賞2016−2017新人大賞を受賞していて、メディアにも取り上げられる程の相当実力派のお店。食材にもこだわりがあり、麺は北海道産小麦100%使用。石臼挽き全粒粉。チャーシューは真空低温調理チャーシューを桜で燻しています。スープは愛媛県宇和島産真鯛を使用しているほどのこだわりのあるお店です。
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