牛肉麺のお店。注文が入ってから麺を打つそうで、麺の太さを細麺、中太麺、ほうとう風、三角麺から選べます。見た目ほど辣油の辛さはなく、薬膳っぽい風味のスープ。いわゆるラーメンとは違って、伸びのいい白っぽい麺。お客さんも現地の人が多そうでした。
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