鯛白湯『とろり』。コース料理の一品のような出で立ちの泡系ラーメン。スープはポタージュ状、一口飲むと、めっちゃ鯛！魚介！といった感じで口の中での誇張が凄い。麺は表面がかなり滑らかでつるんと食べれます。チャーシューはハムに近い上品な感じ。
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