早朝に久里浜に行き、真鯛を沖で釣る。調理をどうしようかと悩み、近くのお店に電話すると調理してくれるとのことでこちらに。 ここは料理長の魅力が素晴らしい。釣った真鯛とアジを余すことなく堪能できる料理をアレンジしてくれました。
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