うに尽くしコース堪能しました。毎日、産地からうにを直送しているそうです。本日は利尻産バフンウニ。お塩で食べたり、卵とうどんと混ぜたり、うにバターでステーキと食べたり。しっかり仕切られた半個室に通してもらって、落ち着いて楽しめました。
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うに尽くしコース堪能しました。毎日、産地からうにを直送しているそうです。本日は利尻産バフンウニ。お塩で食べたり、卵とうどんと混ぜたり、うにバターでステーキと食べたり。しっかり仕切られた半個室に通してもらって、落ち着いて楽しめました。
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