「発酵」をテーマにした食堂(居酒屋さん)。店内に入ると発酵した独特の香りがします。納豆の匂いが近いかも。名物の発酵から揚げ定食はかなりのボリュームでおっきなから揚げが3つ。揚げたてが嬉しい一品でした。
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