かねさか出身のご主人が2年ちょっと前にオープンされたお店。ネタも仕事もすばらしく、都心の高級寿司店よりお値打ちながらミシュラン店と遜色ないクオリティ。肝醤油を出汁でといたウニのリゾットは最高でした。
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