八重洲の銘店、よもだ蕎麦。週替わり蕎麦で穴イカ天蕎麦を冷やでいただきました。 つまり、イカのリング揚げがトッピングされてます。 ここは立ちそばの中でクオリティが高くて有名ですが、この真だねもまさに癖になる美味しさ。 お勧めです！
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