麺房 高松庵 平泉店の店舗ページへ戻る

@masa師範

暮坪そばをいただきました。 岩手県遠野市の暮坪地区で栽培されたカブをおろしに使ったお蕎麦で、辛味大根ではなく、辛味カブです。 美味しんぼの32巻で究極の薬味として紹介されたらしいです。

  • 5.0

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