背脂塩ラーメンを頂きました。 背脂に負けないパンチのあるスープ、太麺で大満足。 ご店主がワンオペで切り盛りされていて、その手際を見るのも楽しいですね。 塩以外にも醤油や味噌、まぜそば、つけ麺もあって迷ってしまいます。 どれも美味しいので。
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