提供10分。鶏白湯トリュフSOBA1180円。元々水炊きの店だけあって鹿児島産100%の鶏ガラから煮出した濃厚白湯はさすがのコクと旨味。。天然塩と魚介や昆布、椎茸でとったカエシをスープに合わせてあるから、後味はあっさりなのに旨味はプラスのいいとこどり^ ^
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