もはや自分の中でドトールのモーニングや 信州屋の朝蕎麦を食べるのと同じ感覚で 朝に行く店として定着してきたコチラ(笑) 今宵はタンメン¥590に凸 ちょうど炒めメニューの注文が重なった所為か、 麺の茹で上がりより随分早く野菜を炒め始める。 早々にスープを丼に注ぐから相当冷めるなー(汗) なんて思っていたら、ここで匠の技が光る!! 麺茹で釜の上にザルのフチを巧く使って丼を鎮座 コレでアツアツをキープか!ナルホドネー!(･ω･,,) ゴチソウサマー(ΦωΦ)
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