新町錦に「つけウドン専門ト酒ト料理 花雷 烏丸店」2018年10月29日オープン！ 国産小麦だけで作った多加水熟成のうどん！ こちらごま香る坦々つけ麺！ モッチモチです。 旨辛の坦々つけ汁と合わせるとまた美味しい。
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