大阪中央市場と京橋に2店舗。 つかみ寿司の「ゑんどう寿司 」 つかみ寿司とは新鮮なネタと栄養素の高い水で炊いたシャリを口の中でこぼれるように握る独特の技！ ネタが新鮮で、シャリも柔らかいので旨いです。
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