都内で3〜4店舗つけ麺屋を経営するSUSURUの新店舗。ブランディングだろうが、提供時に「どうぞ、すすってください」と言われる。 味は魚粉系、柚子が利いている。魚臭すぎず、おいしいかも。辛スープのバージョンやラーメンもある。和風坦々は準備中。
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