神保町の「神田 勝本」には前行ったがこちらは初めて。 限定に惹かれて塩そばを。 …めちゃうまい！実に深みのあるスープはアサリが入ってるそう。プリッとした麺もよく合ってる。チャーシュー、メンマもスープのジャマをしない塩味。隙なし！^^
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塩そば 750円 (2016.10.28 ランチ)