平日休みはここで贅沢ランチ。 写真は函館のムラサキウニと浜中のバフンウニ、大間の延縄の中トロに、鱈白子とあん肝のポン酢ジュレ、閖上の赤貝。 いい鮨の季節に近づいてきました。
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それぞれのネタが凄く美味そうですね＾＾
はい。すべての産地、個体にこだわって仕入れなさる、いいお店です(^^)