紹介に麺へのこだわりが書いてあったので一口目に麺だけたべてみた。 もっちりしていてちゃんと味が。 つけダレだけではないぞ。 最後の割りスープも出汁がきいててこれで雑炊食べたいと・・・ 次回が楽しみ。
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