ぶらり途中下車旅で舞の海が紹介していたのでお邪魔してみました。 「こがねみどり」という突然変異で茶葉が黄色に発色した葉をそこの地下水で3分程水出しでいただく。 料理は自然薯とろろと刺身のか鶏つくねのスキレット焼に黄身をかけていただきます。
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