それぞれ数日間熟成させたネタを少し固めのシャリでいただきます。噛めば噛むほど熟成された味が広がります。 まずはお任せで一人前5貫を丁寧に説明しながら握ってくれ、その後追加で中トロ、イカ、アジ、最後にトロたくをいただきました。美味しかった! 4.0 ゆうちゃん将軍