プレオープンに続き2度目の訪問 スープうんまっ😍 丁寧に炊き出された良質な豚骨醤油 そして大盤振舞いのネギが絶品 カットの細さ、辛味の残し具合、味付け... 全てパーフェクト💯 スープも麺も具材も、食べればわかるプレミアムな豚骨醤油 4.5 よしぞう神
ネギラーメン 今日時点ではうま味調味料を使わずにカエシ強めのチューニング 麺は菅野製麺所のザクパツ細麺を合わせてくるところが面白い ネギはスープが濃いので軽やかな胡麻油でちょうど良き 後半戦はネギに豆板醤を 美味しっ❣️ 4.0 よしぞう神
