おざきのひもの

一度現地で味わってからこのみりん干しにトリコなってしまいました❣️WEBサイトから、またまたお取り寄せです🚚 特にお気に入りは「さんまのみりん干し」なんです♪ 写真は１匹半ですが、脂の乗りと身の厚さに何と言っても絶妙な味醂干しの味付けは絶品です😁

• スペシャル格付け

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南紀の串本で食べて忘れられないお味のみりん干しをネットから買って冷凍した後、この度「サバみりん」「アジみりん」「フグみりん」「キビナゴ干し」を頂きお口にします🐟 全く違った別物で絶品の味付けに感動的な美味しさを十分堪能させていただきました❣️

• スペシャル格付け

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一度、現地で味わい、この干物にハマってしまい、ふるさと納税のお礼品に送ってもらいました。この日は「あじみりん干し」「さんま開き」「たちうおみりん干し」を赤外線コンロで焼いていただくと、お店のお味が再現され、絶品のお味で別物で、最高でした。

• スペシャル格付け

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お店の定食で食べてみて最高に美味しい干物でしたので、今度はnetで色んな干物の詰め合わせを買ってみました。 私の好みは、「味醂干し」で、魚の厚みと脂の乗りが絶品で普通の物に比べて今まで最高の美味しさでした。 お気に入りのみりん干しになりました。

• スペシャル格付け

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道の駅橋杭岩に近いお土産屋さんでソフトクリームをいただきました。カウンター席から橋杭岩を眺めながら、たっぷりと山盛りの冷たいソフトでノドを潤おして、カリッカリのコーンで合間にしながら溶けないうちに食べきってしまいました。クリーミーです。

• 5.0

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地元の方オススメで、海を眺めながらカウンター席でランチです。 「みりん干し定食」「ひらき定食」(あじ+さんま)を二人でシェアしました。 どちらも脂の乗った干し魚で出汁の効いたお味噌汁ともとっても美味しく、特にみりん干しは絶品で次は鯖みりんです。

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