中華そば 麒麟
池袋 | ラーメン
- 03-5917-7557
- 東京都豊島区池袋2-4-3
- 池袋駅から409m
月・火・水・木・金 11:00 - 15:00 17:30 - 22:00 土・日・祝日 11:00 - 22:00
※営業時間が通常と異なる場合がございます。ご来店前に店舗へご確認ください。
- 4人中4人がリピート希望!
池袋 | ラーメン
月・火・水・木・金 11:00 - 15:00 17:30 - 22:00 土・日・祝日 11:00 - 22:00
※営業時間が通常と異なる場合がございます。ご来店前に店舗へご確認ください。
名古屋でお店を展開する資本系🍜 昨年3月OPとのことです🤔 知人から「鰹昆布水醤油つけそば」を推奨されたので、それで🙋♂️ 気をてらった感じはありませんが、丁寧な作りです😌 これぞ昆布水!というお手本となる一品です✨ 和え玉も節を使った基本の味😋
池袋のラーメン店。鰹昆布水つけそばとレアチャーシュー丼のセット1850円を注文。つけそばは、粘度がある昆布水で、醤油ベースのスープは少し塩分強め。最初は麺だけ、次は塩だけで頂くが旨い。レアチャーシュー丼は旨いが期待値よりは下回った。
鰹昆布水つけそば(醤油)をいただきました。 少し粘度のある鰹昆布水はそれだけでも旨味を感じるもの💡するりとのびた細麺もきゅっと締まり歯触りも良く美味しい☺️ キリッと醤油の立つツユではありますが、鰹昆布水と馴染むと程よい塩梅になるのも高ポイント!
名古屋から東京上陸。流行が全部詰まった巧い店。