キッチン きらく
神保町・水道橋 | カレー
- 080-7293-0731
- 東京都千代田区神田神保町1-5 M2神保町 1F
- 都営地下鉄・東京メトロ 神保町駅 徒歩１分 神保町駅から107m
月 11:00 - 16:00 18:00 - 20:00、水～日 11:00 - 16:00
※営業時間が通常と異なる場合がございます。ご来店前に店舗へご確認ください。- 火曜日
- 8人中6人がリピート希望！
キッチン きらく の格付け
【限定】ツキノワグマの中華そば🐻 きのこたっぷり、味噌仕立てのクマラーメン❗️ どんぐりを食べてるクマは野趣溢れる独特の風味。しかし臭みはなく噛み締めると肉の旨みがジュワッと。脂身の味噌漬けは甘味と味噌の風味が絶妙にバランス、とろける美味さ‼️
- スペシャル格付け
- 上田 能継神
【新】煮込みソースかつ丼 まもなくリリースの煮込みソースかつ丼。卵でとじててソース味って不思議。でも一般的な出汁醤油よりもソースの方が味に厚みがあってまろやか。卵との相性も言わずもがな。後半、七味を振ると味がキリッと締まります‼️ウマッ❗️
- スペシャル格付け
- 上田 能継神
冷やがけ「辛いっ！」¥1200、瓶ビール（中）¥750 ハバネロやブートジョロキアなどを使ったデスソースやタバスコで辛さ爆発の冷やがけ。辛さの中にも旨味しっかりで冷たいのに汗をかきながら食べ進める感じ。合わせる稲庭中華のしなやかな食感も素晴らしい‼️
- スペシャル格付け
- 上田 能継神
【新作】トリュフ香る木の子の中華そば（醤油）¥1670 9/23リリースの新作❗️ たっぷりの木の子に、食べられる紅葉🍁トッピングの秋らしい一杯。食べ進めるにつれて木の子の旨みがどんどんパワーアップしていく感じ。しなやかな稲庭中華との相性も抜群‼️
- スペシャル格付け
- 上田 能継神
冷やがけ（塩）¥1200、瓶ビール（中）¥750 久しぶりにいただく塩の冷やがけは昆布のまろやかさにキリッとした塩ダレ。稲中の麺も以前とは少し異なるツルモチ食感。 おつまみにはメンマの他、無添加明太子、さらにデザートにイチジク。ごちそうさまでした😋
- スペシャル格付け
- 上田 能継神
【試作】透明つけ麺¥1270 先日から阪田さんのXでちらっと告知されていたグラスヌードルと白い木の子の透明中華そば。今日はそれのつけ麺バージョンを頂きました。ぷるぷるながら歯応えしっかりの麺にまろやかな塩のつけ汁が抜群の相性‼️
- スペシャル格付け
- 上田 能継神
【気まぐれ限定】重陽の菊花中華そば（塩）¥1670 今日のきらくさんは、9/9の重陽の節句に合わせて、栗をあしらった菊の花の中華そば。風味の良いハナビラタケなどの木の子と、菊の香りが絶妙にマッチ。旨みの塩スープに爽やかさと旨味を与えてメチャうま❗️
- スペシャル格付け
- 上田 能継神
ざる中華そば¥1200、瓶ビール（中）¥750 ビールのつまみに柿にクリームチーズ。甘みと塩みが絶妙❗️ ツルッとなめらかな喉ごしのざる中華は、本山葵をサメ皮でおろして抜群の風味を堪能。ビシッと辛めの辛汁にうずらの卵を落としてコクうまな味わいも美味‼️
- スペシャル格付け
- 上田 能継神
【限定】タカネコーンの冷やし麺¥2000 タカネコーンの旨みと甘みを絶妙な塩梅に仕上げた逸品❗️濃厚ながらあと味スッキリ。しなやかな稲庭中華も相性抜群❗️ 今日は特別に「とうきび飯」も作って頂きました。軽く炙ったパルミジャーノが香ばし美味‼️
- スペシャル格付け
- 上田 能継神
新・ソース焼きそば¥700 リニューアルした焼きそばは、シャッキリもやしにキャベツ、コロッとした挽肉が旨味をブースト。ツルッとしなやかな稲庭中華の食感にしっかり目の味付けでビールにピッタリの逸品‼️
- スペシャル格付け
- 上田 能継神
神保町チキンライス¥770 やっぱり旨いチキンライス❗️ ふわっと香るバターにケチャップの風味、ゴロっとチキンにシャキ感を残したタマネギのそれぞれが主張しつつ絶妙にバランスして完成したチキンライス。お腹に余裕があればお代わりしたい、、、、
- スペシャル格付け
- 上田 能継神
【限定】タカネコーンの冷やし麺¥2000、瓶ビール（中）¥750 グッと濃厚なタカネコーンは甘みと旨みのバランスがサイコー❗️しなやかな稲庭中華の食感も抜群の相性。彩りを与える大和ルージュ、塩味強めのローストビーフはビシッと味を引き締めてくれます‼️
- スペシャル格付け
- 上田 能継神
自家製マヨネーズたっぷり冷やし中華そば¥1200、瓶ビール（中）¥750 フレッシュ野菜たっぷりでヘルシー。 自家製マヨネーズに香ばしい胡麻油の風味、すっと鼻に抜ける辛子の辛味が味の引き締め役。錦糸卵や千切り胡瓜による食感の変化も楽しい逸杯‼️
- スペシャル格付け
- 上田 能継神
【限定】だだちゃ豆の冷やし¥2000 3日間限りの夏の限定⁉️ だだちゃ豆の旨味がぎゅっと凝縮されたスープは濃厚でコク深❗️ほどよい塩味に黒胡椒のアクセントが絶妙❗️贅沢なローストビーフは味わい深く、するりとしなやかな稲庭中華の食感も抜群‼️
- スペシャル格付け
- 上田 能継神
つけ麺（醤油）¥1270、瓶ビール（中）¥750 鶏の旨みに芳醇なカエシ、今日はつけ汁の昆布のとろみがかなり強め。聞けば今日はがごめ昆布を多めに投入してるとのこと。するりとしなやかながらコシのある稲庭中華は昆布を纏ってとろとろ美味‼️
- スペシャル格付け
- 上田 能継神
【試作】だだちゃ豆の冷やし 阪田さんのXで「だだちゃ豆の練習」の投稿をみて慌てて神保町へ。練習の成果を確認にw しっかり塩味を効かせたスープは正に飲むだだちゃ豆❗️トッピングのローストビーフもしっかり味でこれは完全にビールのつまみw
- スペシャル格付け
- 上田 能継神
【試作】羊肉中華そば（みそ味）¥1470 本日の試作は羊肉を使ったみそラーメン。 香ばしく焼き上げた羊の香りと味噌の風味❗️甘さを抑えたすっきり系の味噌は羊肉の旨みをしっかり後押し❗️もやしのシャキ感と相まって上質なジンギスカンの趣きも💯‼️
- スペシャル格付け
- 上田 能継神
チキンライス¥770、瓶ビール¥750 更に旨くなったと評判のチキンライス ふわっと豊かなバターの香り、ゴロっと鶏肉、シャキ感を残した玉ねぎの食感と風味のバランスが絶妙❗️ ライスのパラ感も含め、何もかもが美味くなってますね‼️ 久しぶりだからかな🤣
- スペシャル格付け
- 上田 能継神
黄色いカレーが懐かしいというよりも新しい味として美味しい。稲庭中華そばもハイクオリティ
- 5.0
- sora bamen帝王
あいがけカレー（中盛）¥1170 ひよこ豆のキーマカレーと黄色いカレーのあいがけ。キーマカレーは濃厚でコク深い味わいで美味❗️黄色いポークカレーがまろやかな味わいなので対比が楽しいカレー。本日のスペシャルデザートは山梨県、中沢さんの奇跡の桃🍑
- スペシャル格付け
- 上田 能継神
