鶏清湯醤油チャーシューめん¥900、味玉¥100、低温チャーシュー丼¥250 大山鶏をベースに煮干しや節を合わせた清湯スープ。ほんのりビターな煮干し風味先行、ここにしっかりした厚みを与える鶏の旨み。しなやかな細ストレート麺との相性、レアチャも抜群❗️ 4.0 上田 能継神