TSUBUAN
人形町・小伝馬町 | 和食
- 03-5846-9437
- 東京都千代田区岩本町1-8-3
- 東京メトロ日比谷線「小伝馬町駅」から徒歩3分 都営新宿線「岩本町駅」から徒歩5分 小伝馬町駅から208m
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人形町・小伝馬町 | 和食
煮魚を頼もうとしたら「メニューにないですけど、ブリカマ焼けますが」と耳打ちされて、ブリカマを定食でいただきました。 かなりの身が付いたカマ、めっちゃウマでした…身の量が多くてご飯のおかわりできなかったw
こし庵の兄弟店「つぶ庵」で数量限定の『刺身定食』。 ホタルイカ、マグロ、カンパチ、サーモン、イワシ、カツヲ、ブリ、アジ、ホタテ貝柱…どのネタも新鮮で其々の旨さがあって米が足らなくなる刺し盛り。味噌汁も出汁が活きてて◎
日本食好きの海外からのお客さんを連れて。 カバーの写真は〆の鯛茶漬け。 美味しいものいろいろ、雪が積もる様子を見ながら美味しくいただきました。
岩本町「こし庵」の路地を挟んで隣りオープンしたこし庵の分店『つぶ庵』が本日グランドオープン(夜営業は年明けから)。 銀だらの最強焼きと日替わり刺身小鉢付をいただきました。ひたすら美味い。皮まで美味かった 魚と揚げ物中心のつぶ庵、今後楽しみです