焼きあごらーめんをいただきました。 力強くバチッと香り立つ味わいの惹きの強さ！ ビターな煮干しが先ん立ち、焼きあごの風味が支える動物白湯とともに口腔で溶け合っていきます✨ もっちもちの極太多加水麺がスープに負けず、しっかり存在感光る逸品🤤 5.0 かっちゃん天使
12/5オープン、店主さんは蒲田の『宮元』出身。 メニューは焼あごらーめん・焼あご塩らーめん・焼あごつけめんの3種類。 焼あごらーめんは煮干が効いたトロッと濃厚なスープに極太麺。チャーシューは部分的にちょっと硬め。 焼あごらーめん 950円 3.5 K～suke神
