湖南湘宴
葛飾・柴又 | 中華料理
- 03-5697-2288
- 東京都葛飾区亀有3-25-1
- 亀有駅 徒歩1分 亀有駅から116m
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葛飾・柴又 | 中華料理
ぶりんぶりんな鶏唐揚げ定食 ころもはがりがりタイプ にんにくを感じるありがたさよ
麻婆豆腐定食 リニューアルしてからは お皿での提供になったのですね 辛さはやさしめ 痺れと塩気が強めでした
メニューがリニューアル チャーハン半らーめんのセット チャーハンの量がさらに増えたような しっとり系チャーハンで食べ応え凄まじい
具沢山あんかけ焼きそば 中華麺のかおりがいい さらさらあんで食べやすいですね
塩気と痺れ この赤黒さこそ麻婆よ 辛さは控えめでした
てかてかな中華丼 油多めでエキサイティングな仕上がりだぜ 野菜がしんなりしていておいしい
するどいぜ青椒肉絲 細切りに油がねっとり にんにくの効いたしっかり味付け もう少しピーマン多めが好きです
熱いです オイリー麻婆豆腐 味付けは強めでにんにくが効いているぜ 白飯をドカ食いしろというメッセージか
茶色いぜニラレバー炒め ニラをもう少しほしいところだぜ にんにくを効かせた味付け レバーは臭みのないやわらかいものでした
ピーマンが主役であってほしい 鶏肉のカシューナッツ炒め ピーマンが茶色に映えるぜ 食感の残るナッツと野菜の加減が 良いですね
表面かたそうに見える系麻婆豆腐 しかし中身はねっとりジューシー あぶらが大活躍してますよこれは 痺れはほとんどなしの優しい仕上がりでした
冷やし担々麺と半チャーハンのセット 麺はというと 冷やし中華と汁なし担々麺の中間のよう そんな麺 少し辛めでした もっと冷え冷えにしてくれてもええんやで
にんにくと油が荒ぶる麻婆豆腐 コンディションは痺れなしのやや辛 こいつは代謝があがるぜ なんだかご飯が多かったです
具の偏りを楽しんでこその中華丼 今回はきくらげが多めか にんにくの効いたさらさらタイプ ご飯も多かったです
豚が魚に置き換わったような 揚げ白身魚の甘酢定食 甘酸っぱさが白身魚にねっとりと まとわりつくぜ 食感の残る野菜がとてもよかったですね
たまごのひびがカッコよくはいったぜ 高菜チャーハンとミニラーメンのセット しっかり高菜感を感じるチャーハン とても量が多いです らーめんはとてもあっさりで量も少なめ これがバランスということだな
今回の麻婆は辛さと痺れは控えめ 塩気で飯を喰らえと言わんばかりの しょっぱさでした ねっとり杏仁がなかったら あぶないところだったぜ
色白な中華丼 割とご飯ゾーンとあんかけゾーンに 分けて提供してされるところ これはこだわりなのかもしれない さらさらタイプのしっかり味付けでした
油分多めのさらさら麻婆 刻みニンニク多めの味濃いめ カチカチ杏仁豆腐でさっぱり ナイスコンビネーションとはこのことか
豆腐と杏仁の共演 それが麻婆豆腐定食 痺れと辛さの麻婆豆腐からの ねっとり杏仁 杏仁豆腐があるから麻婆豆腐を がんばれるのだよ