湖南湘宴
葛飾・柴又 | 中華料理
- 03-5697-2288
- 東京都葛飾区亀有3-25-1
- 亀有駅 徒歩1分 亀有駅から116m
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葛飾・柴又 | 中華料理
するどいぜ青椒肉絲 細切りに油がねっとり にんにくの効いたしっかり味付け もう少しピーマン多めが好きです
熱いです オイリー麻婆豆腐 味付けは強めでにんにくが効いているぜ 白飯をドカ食いしろというメッセージか
茶色いぜニラレバー炒め ニラをもう少しほしいところだぜ にんにくを効かせた味付け レバーは臭みのないやわらかいものでした
ピーマンが主役であってほしい 鶏肉のカシューナッツ炒め ピーマンが茶色に映えるぜ 食感の残るナッツと野菜の加減が 良いですね
表面かたそうに見える系麻婆豆腐 しかし中身はねっとりジューシー あぶらが大活躍してますよこれは 痺れはほとんどなしの優しい仕上がりでした
冷やし担々麺と半チャーハンのセット 麺はというと 冷やし中華と汁なし担々麺の中間のよう そんな麺 少し辛めでした もっと冷え冷えにしてくれてもええんやで
にんにくと油が荒ぶる麻婆豆腐 コンディションは痺れなしのやや辛 こいつは代謝があがるぜ なんだかご飯が多かったです
具の偏りを楽しんでこその中華丼 今回はきくらげが多めか にんにくの効いたさらさらタイプ ご飯も多かったです
豚が魚に置き換わったような 揚げ白身魚の甘酢定食 甘酸っぱさが白身魚にねっとりと まとわりつくぜ 食感の残る野菜がとてもよかったですね
たまごのひびがカッコよくはいったぜ 高菜チャーハンとミニラーメンのセット しっかり高菜感を感じるチャーハン とても量が多いです らーめんはとてもあっさりで量も少なめ これがバランスということだな
今回の麻婆は辛さと痺れは控えめ 塩気で飯を喰らえと言わんばかりの しょっぱさでした ねっとり杏仁がなかったら あぶないところだったぜ
色白な中華丼 割とご飯ゾーンとあんかけゾーンに 分けて提供してされるところ これはこだわりなのかもしれない さらさらタイプのしっかり味付けでした
油分多めのさらさら麻婆 刻みニンニク多めの味濃いめ カチカチ杏仁豆腐でさっぱり ナイスコンビネーションとはこのことか
豆腐と杏仁の共演 それが麻婆豆腐定食 痺れと辛さの麻婆豆腐からの ねっとり杏仁 杏仁豆腐があるから麻婆豆腐を がんばれるのだよ
ミニ炒飯つきの醤油らーめんセット あっさりらーめんに塩気の強いチャーハン こいつは名コンビだぜ 麺の風味がわかるあっさりスープが とてもよいのですよ
ご飯との境目に芸術性を感じる中華丼 大きめカットの具材はありがたいものの 灼熱で迫り来るのが恐ろしい 緊張感高めの一皿
焼きそばセット 具材などの情報は記載されていない 博打焼きそば きくらげ、小松菜が多めの中華焼きそば 強気な味付けのしっかり焼きタイプ 次回同じものが出てくるかはわからない
刻みにんにくの凄まじい 鶏肉のカシューナッツ炒め 味付けはしっかりで野菜もりもり ややナッツっぷりが物足りなく感じました
くたくた野菜がありがたい 五目麺定食 灼熱あんで最後まで冷めない五目麺 みるみる冷める炒飯 これが調和というものか
ちゃんと下に麺がいるのか? 不安にさせるスタイルの麻婆麺セット。 痺れの効いた麻婆に 中華麺の風味がとても良かったです。 炒飯は見た目とは裏腹に味濃いやつ 全体的にすこし塩辛い 杏仁豆腐で生き返るようだわ