町中華栄楽さん3日目。今回は厳しい残暑の中、大汗必須のあんかけ系ラーメン❗️その名もダルー麺。おやっさんオリジナルです。コンセプトは残ったすき焼きを翌朝ラーメンにしてしまおうという発想から。ただ甘めではなく少し辛めの醤油ベース。特製ラー油?で スペシャル格付け たんぱん侍