心斎橋のグルメ通りに和という屋号で数多の逸話を残した、健太郎氏の新しい試み。略語で書いた品書きはどれも感性が高くまた細やかで美味しい。自然派ワインを中心に組合がまた意表をつかれドキッと。店主のトークが冴えたり気がつけば次回も予約してしまう。 スペシャル格付け yukio天使
心斎橋の旨いお店が並ぶ路地で人気を博していたキッチン和が，と，という屋号で営業する素敵な空間。主人公の3人が織りなすエエ感じの酒肴、和洋折衷をとり混ぜ、ちょっとずつまたよく合うお酒との組合が嬉しい。会話も料理にもスパイスの効いた大人の空間。 スペシャル格付け yukio天使
