中華そば 桐麺 総本店

久々の聖地🍜🥚✨ やはり抜群に美味い😋 中々このレベルの「麺」はないです👏 まずは、この「麺」の凄さを感じる為に玉子は混ぜないで⚠️ 「麺」と底に入っている「塩ダレ」とだけで味わって下さい😋 半分食べてからやっと混ぜる⚠️ 最後は最高の〆ＴＫＧ✨

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馬好き天使

久し振りに聖地に戻ってきました👏 この美しい麺線だけからでも、美味さが伝わってきます🤤 文句なしに美味い麺➕キレ抜群の塩ダレ この相性が素晴らしく、玉子は不用なほど😂 半分は玉子なしで食べます😋 やっと混ぜて、〆ご飯までしっかりと🥚🍚 💯🈵✨

• スペシャル格付け

馬好き天使

こってりつけ麺 麺がツルツル美味しい こってりも期待通りでした 平日閉店直前にいけば並び無しでした 次は桐玉食べてみたい 1000円

• 5.0

D’s将軍

東京→北海道→大阪、と移動✈️ 大阪では、まずは最大の行きつけ店で味の確認😆 旅で色々な物を食べましたが、この麺はやはり日本一美味い😋　 何回食べても唸るほど美味いですし、その凄さを再確認することが出来ます🤔 美味過ぎます💯👏

• スペシャル格付け

馬好き天使

TKGいただきました。 見た目よりしっかり味がついていて旨い！ 並ぶのなければしょっちゅういきたい

• 4.0

酒しか信じない侍

つけ麺を注文。 スープにこだわりを感じる一杯でした。 ほどよく濃厚でよく麺に絡み、最後まで美味しくいただきました。

• 4.0

Skillet名人

限定の『MAZEL』🍜 とろろ➕山葵で和のテイスト😋 抜群に美味い麺の良さを活かしたアレンジメニューです🖐️ 桐玉の塩ダレのキレには及びませんが、味の区別が必要なので、これは仕方のないところ🤔 〆ご飯も合わないはずがありませんよね🍚😋

• スペシャル格付け

馬好き天使

聖地に戻ってきました👍 ⭐桐玉（冷） 断然の美味さを誇る麺➕キレのある塩ダレ これだけで完全優勝🏆✨ 玉子は後半混ぜるのを推奨🥚 世の中の麺類で一番美味いのはコレです😋💯 断言できます👍

• スペシャル格付け

馬好き天使

『冷やし中華』始めました‼️ 酸味が苦手なのでタレが心配でしたが、大丈夫🙆そんなに尖っていません👏 途中で生玉子を割り、後半マヨネーズ＆辛子で、円やか➡️味変のアクセントに😋 〆ご飯🍚も✨ 桐玉の完成度の高さには敵わないものの、これもアリです🙋‍♂️

• スペシャル格付け

馬好き天使

名古屋から帰ってきて、翌日にはもうココへ🤭 安定中の安定ꉂ🤣w𐤔⁡ 何回載せたかって感じで申し訳ないのですが、何回食べても飽きるどころか、その凄さに毎回唸らされます👏 シンプルだからこそ、誤魔化しが効かない麺本来の旨さ😋 塩ダレのキレも天晴👍

• スペシャル格付け

馬好き天使

毎週食べていると、塩ダレのブレにも気付くようになります🤭 本日はかなり薄めでしたね🤔 麺の美味さは、ここを超えるものを知りません😋 その麺の良さを最大限に活かす為に、味付けも少し🤏それが塩ダレの役目🧂 玉子も脇役🥚 多めに残して、〆ＴＫＧ🍚

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馬好き天使

先週は変わり種「桐玉フォルマッジ」でしたが、今週は原点回帰🤭 殿堂入り「冷やし桐玉」🥚🍜 しっかり〆られた麺が抜群に美味い😋 塩ダレとの相性が素晴らしく、もはや玉子もなくても良いぐらい😂 後半にやっと玉子を混ぜます🖐️ 〆ご飯で最高のＴＫＧに👏

• スペシャル格付け

馬好き天使

⭐桐玉フォルマッジ 温かい麺➕塩ダレ➕玉子➕チーズ➕黒胡椒 ➕蜂蜜🍜🥚🧀🧂🐝 麺と塩ダレだけでも十分に美味いですが、そこにチーズと玉子のコクと黒胡椒のパンチ💥 更に後半に蜂蜜で甘みを😲 これは、技ありの商品です👏 〆ご飯でリゾット風に😋👍

• スペシャル格付け

馬好き天使

関西に戻ると、基本週1️⃣「これ食べないと病」が発症します😝 まだ寒い日が続きますが、麺の良さを味わう為には、やはり「冷やし」一択👍 シンプルだからこそ、他では完全には真似出来ない最強引き算メニュー🥚🍜 類似品に注意⚠️ 殿堂入りの美味さです🏆🥇

• スペシャル格付け

馬好き天使

いつも並んでるイメージのお店🍜 20時ぐらい訪問で15分程待って入店！ 桐玉　¥1,000- あっさり塩つけめん　¥1,000- 麺と卵が絡んで🙆‍♂️ 何よりも麺がツルツルで絶品😋

• 4.5

riiro1318侍

冬季限定「味噌ラーメン」🍜 桐麺のデフォである「鶏白湯」を存分に生かしたメニュー👏 味噌はあくまでも脇役😲 麺に絡みつく鶏白湯の濃厚さが、写真からもお分かりいただけると思います👀 濃厚だけに、生タマネギが良い調和😋 〆ご飯までしっかりと🍚👍

• スペシャル格付け

馬好き天使

３週間の東京出張から戻ってきて、聖地へ🍜🤭 やはり麺自体の旨さが際立ちます😋 東京でも色々と美味い麺を食べましたけど、これは本当に唯一無二です👏 それぞれに良さがありますが、これは一つの完成形✨もう流石としか言いようがないです💯🈵

• スペシャル格付け

馬好き天使

「桐玉」今年の食べ納め 2023年何回食べたかな🤔？ 関西滞在時は、基本毎週食べています🍜🥚 全部ここで書いていますが、30回以上かな？！ 飽きるどころか、毎回大満足😋💯 桐麺の麺のクオリティーの凄さを思い知らされる逸品👏 一生付いていきます👍

• スペシャル格付け

馬好き天使

カレーつけ麺🍛🍜 メニューにはカレーラーメンしかないですが、店員さんに言えばどなたでも「つけ麺」は可食🙋‍♂️ つけ麺の方が麺が美味いので変更推奨⚠️ 元々の売りである「鶏白湯」スープ➕カレー 辛さは好みをチョイス可🔥 スープ割よりも〆ご飯を推奨😋

• スペシャル格付け

馬好き天使

悪天候の中でも開店前からなかなかの行列になっています😅 ⚠️13時半以降が一番行列が少ないです⚠️ 抜群の麺➕キレのある塩ダレ（鶏油が凄い働き） もはや、卵なしでもいいと思えるぐらいです🤭 卵は多めに残るので、最後のごはん🍚が必要なのです👍

• スペシャル格付け

馬好き天使