寒鰤のかま塩焼き定食 機械を使わず炭火の上でじっくりと焼いてくれる。 脂が炭に落ち、煙となって鰤に香りを纏わせる。 味も薫りも最高の逸品。 米は、玄米麦ご飯。小豆が入ってる事もある。 スペシャル格付け 江上和宏名人
