二代目 谷瀬家
神田・御茶ノ水 | ラーメン
- 東京都千代田区内神田3-8-6
- JR各線 神田駅 西口から徒歩1分 東京メトロ銀座線 神田駅 1番出口から徒歩3分 神田駅から190m
朝ラー 7:00～10:00 11:00～23:00
※営業時間が通常と異なる場合がございます。ご来店前に店舗へご確認ください。- 無休
- 11人中10人がリピート希望！
二代目 谷瀬家 の格付け
家系朝ラーメンが750円。なかなか美味しい、酒井製麺
- 4.5
- sora bamen帝王
朝ラー🍜 半ラーメン(800円)と半ライス 硬め、薄め、多めでオーダー 先にライスが来たので卓上のキューちゃんと豆豉醬をかけて待ちます。スープは薄めながらしっかり豚骨が効いています。麺は短め。スープに浸した海苔でご飯撒いて食べます。最高に旨い
- スペシャル格付け
- ひろ神
朝🍜 半ラーメン(800円)硬め、薄め、濃い目。朝はご飯サービスなので、半ライスを。朝はサービスの朝ラーメン(750円)がありますが、朝からボリューミーなのと焼豚が無いので半ラーメン。スープうま！麺うま！ ライスに豆板醤乗せスープ浸した海苔で食べます。
- スペシャル格付け
- ひろ神
家系でまぜそば。白米つけたら死んだ。
- 4.0
- masaki名人
神田にあるラーメン店。家系ラーメンで、2度目の訪問。新橋も入れると４回目でしょうか。特製ラーメンを注文、チャーシューと海苔、そして煮玉子、旨いですね。近くにある、わいずには劣るが、それでも十分旨いですね。
- 4.5
- Ken神
モーニング 朝ラー🍜 半ラーメン(700円)と半ライス(無料) スープが抜群に美味い 麺は安定の酒井製麺 家系とはこの麺ですね。 ご飯に一味醤油漬けを乗せて、スープ浸した海苔巻いて食べると最高！ 低温調理のチャーシューも美味しいですね。
- 4.5
- ひろ神
特製ラーメン950円を注文。 久しぶりの家系コッテリラーメンで、麺もスープも美味しい。 一味の醤油漬けで味変できるのも良かったです。
- 4.5
- 勧満花人皇帝
モーニング 半ラーメンとサービスライス小 先にライス到着。卓上のキューチャンと一味の醤油漬けを載せて待ちます。そのすぐ後に着丼。 小さめなどんぶりながら、ちゃんとした一杯。 スープうまー。麺うまー。スープに浸した海苔をご飯巻いてうまー。ここ最高
- スペシャル格付け
- ひろ神
モーニング 半ラーメン(700円) サービスライス小 ライス先に。 卓上のたくあんと一味唐辛子油をご飯に乗せて 半ラーメンはちょい小さ目のどんぶり 麺半分で海苔も焼豚もあります。 スープうま。麺もうま。焼豚うま。 スープに海苔浸してオンザライス。
- 5.0
- ひろ神
らーめん並をいただきました。 どっぷりと乳化した濃厚豚骨にビシッとカエシが効いたスープが美味！ 鶏油のコクも後追いで込み上げ、濃ゆいかどまったり穏やかに伝わります💡 ごはんに合うと謳っているだけあって、ガンガン進んじゃう🥺
- 4.0
- かっちゃん天使
特製ラーメン、玉ねぎトッピング。 体に悪いと分かっていても美味いものは美味い。 新橋本店に負けないと思う。 チャーシューが特に素晴らしかった。 チャーシュー麺もあり！ ご馳走様でした！
- スペシャル格付け
- 警部殿神
家系を久しぶりにいただきました。特製ラーメン（麺カタ・普通・脂少なめ）とサービスライスを。クサ旨ですな。途中スープ染み込ませた海苔や味玉でライスをいただいたり、醤油漬け唐辛子をスープや味玉ライスにのっけていただいたり、美味かったっす
- 4.0
- MS98神
かえしが効いててうまし！ごはんとよく合います！
- 5.0
- TT天使
朝ラーメン モーニングサービスのメニューは無いんだけど 朝にはちょうどよい量の半ラーメン 半分のどんぶりで 海苔がたっぷり5枚と大ぶりな焼豚 麺は家系独特の短め中太 スープに浸した海苔を巻いたご飯最高 家系は白米が美味しく食べれますね。
- 4.0
- ひろ神
神田にあるラーメン店。家系ラーメンで、最近新橋も行きましたが、今日は神田店。特製ラーメンを注文、チャーシューと海苔、そして煮玉子。新橋と同じく、王道の家系な感じで旨い。強いて言えば、寺田屋みたいな少し厚みのあるチャーシューの方が個人的に好み
- 4.5
- Ken神
やっぱ美味かった二代目谷瀬家 堀田家の跡地に美味いラーメン屋ができたのは嬉しい☺️ 暑くてもラーメンはやめられない…
- 4.5
- HRS 7帝王
神田に新しい家系ラーメン屋さんオープンしたのでチェック。 スープはまろやかで鶏の旨みを感じます。焼豚ががっつり系で喰らいがいがあります。ご飯無料は嬉しいね。うましです！
- 4.5
- TT天使
谷瀬家神田店。 今日もスープがバッチリ。 カエシではなく、出汁が全面に出てくる感じ。 チャーシューも食べ応えがあって美味。 後半にんにくと一味の醤油漬けで味変。味が締まる。 ご馳走様でした！
- 5.0
- 警部殿神
谷瀬家の神田店。 接客も味も新橋を彷彿とさせる。 カエシが弱めでしっかり出汁を感じるタイプのスープ。 ご馳走様でした！
- 4.5
- 警部殿神
らーめん（並）ライス半分 先月末に閉店した堀田家さんの居抜き 新中野武蔵家さんの系譜 マイルド&ややクリーミー 甘さを感じるのは鶏油か？ 酒井の麺はノーマルでやや固め 次は柔めコールかな ライスの炊き方が素晴らしい👏 そして一味の醤油漬けも秀逸❣️
- 3.5
- よしぞう神
- 1
