ebisu NUKA factory.
恵比寿 | 居酒屋
- 03-5422-8362
- 東京都渋谷区恵比寿4-10-8 エビスビル 1F
- ■JR恵比寿駅東口徒歩5分 ■日比谷線恵比寿益徒歩7分 恵比寿駅から453m
■平日(金曜以外) 16:00~23:00 ■土日祝日 15:00~23:00 ■金曜、祝前日 16:00~26:00 日曜営業
※営業時間が通常と異なる場合がございます。ご来店前に店舗へご確認ください。- 不定休
- 5人中5人がリピート希望!
恵比寿 | 居酒屋
■平日(金曜以外) 16:00~23:00 ■土日祝日 15:00~23:00 ■金曜、祝前日 16:00~26:00 日曜営業
※営業時間が通常と異なる場合がございます。ご来店前に店舗へご確認ください。
鯖のぬか漬け。 とろっとろで脂が乗ってて美味でした🤤 店員さんのおすすめは冷汁(夏季限定)だそうです。 お漬物も含めて完食! リピ決定です。
テラス席が気持ちよかった〜🍾
野菜はもちろん、肉、魚、全て糠を使った料理。 どれも驚く美味しさ‼︎ やっぱ日本人だなぁとしみじみ。店内にはワインセラーならぬ糠セラーがあり、雰囲気👌✨ カウンターと小さなテラス席もありカジュアルビストロでデート向き♪
ぬか漬けのお料理をお出ししているヘルシーな居酒屋さんで、女子会コース(飲み放題付き)7,000円をいただきました🍷 ぬか漬けのイメージを変えてくれる カラフルなお野菜料理や、 竹炭で焼いた名物のブラックロックステーキは柔らかくてジューシーでした✨
ebisu NUKA factory.@恵比寿 貸し切りで伺ったので、通常メニューは次回にお預けなのですが、面白そうだったのが糠床のサブスクサービス。 写真奥がその糠床スペースです。 ヌカ文化を盛り上げたいとのこと。