慶雲海

中央区 | ラーメン

: 043-312-0188
: 千葉県千葉市中央区生実町2524-1
: 学園前駅から354m
: 11:30〜15:30(LO 15:15) 17:30〜20:30(LO 20:15) ※麺、スープが無くなり次第終了
※営業時間が通常と異なる場合がございます。ご来店前に店舗へご確認ください。
: 毎週月曜・第1、第3火曜

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慶雲海の格付け

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コシの強い細麺をカエシより塩味でフックを効かせた漬け汁に浸し、ズバッと啜れば...ぬるいもちろん平均点以上に美味しいのよでも僕の期待値が高過ぎる火傷しそうな温度で出して欲しいなぁ後半戦はほとんど冷やつけ麺こんなんじゃないの知ってるよ

ラーメン並昨晩の会食前、某所にて素晴らしい煮干しの芳香を吸ってしまい身体が禁断症状に永福町大勝軒〜大勝〜海空土の系譜とても上品で貴婦人のようなスープだけどもっと深くてビターなセクスィ〜さが欲しいんだ♡

煮干し！美味い😋 食べやすい煮干しラーメン、、と書いておきます✋ 個人差あるので間違ってたらすみません🙇‍♀️ ちと高いかな、、、並ラーメン1000円！

コシの強い細麺にライトで美味しいニボビター。より一層、万人に受け入れられる美味しさになりました。しかし開店当初の「初代大勝ここに蘇る」という煮干しのポテンシャルを出し切った味からは遠ざかってしまったなぁ...というのはラヲタの戯言。

スープは前回よりだいぶ塩分控えめ。同時にニボビターな感じも控えめ。まだ試行錯誤中なのかなー？ライスに岩のりを乗せてスープをかけて、極上の雑炊に。結局10月14日をグランドオープンとしたとの事（笑）改めて開店おめでとうございます㊗️

ただいま絶賛スニークオープン中の #煮干拉麺専科慶雲海さん@学園前にてラーメン（並）素晴らしい煮干し感のスープは初代大勝を源流とする海空土譲り。永福町大勝軒系の正統派。沁みるぅ～💕 夜営業は落ち着いた来客で推移している模様。狙い目です❗️

海空土からの独立。新店とはいえ実は大ベテラン店主。お好みですがこれは初代の柏大勝や方向性が変わる前の海空土の煮干し。永福町大勝軒系好きの僕にはズドン💣とハマった一杯。一恭ロスの方は是非❗️ 11月中旬のグランドオープン前に人気沸騰の予感。