明鏡志水

今日は「牡丹鱧の塩らぁ麺にしてみました🍜 少し待ちましたが、爽やかな柚子の香りと共に登場✨ 相変わらず美味いスープ👌🏻 身体に沁みるような澄んだスープと、ふわっと柔らかく、ほのかに甘味のある鱧との相性が良い👍🏻 麺とは別に食べる事がオススメ😋

• 5.0

TakM神

本日は特製醤油のつけ麺をいただきました。始めてのつけ麺😋 冷たくてちゅるっとした麺を、魚介の味を感じるつけだれに絡めながらいただきます。鶏チャーシューや煮卵も入っておりボリュームも結構あります😋 美味しゅうございました！ごちそうさまです！

• 4.5

takechuun神

洗練された、そんな感じのラーメンがいただけるお店。醤油、塩、味噌など種類はありますが醤油が一番大好きです🙌 スープも全部飲み干してしまう美味しさですね～！美味しゅうございました！ごちそうさまです！(*´ー｀*)

• 5.0

takechuun神

明鏡志水の隣で明鏡バルがはじまりました。 フレンチラーメンバル？ おいしいお料理とナチュールワインが楽しめる。

• 3.5

千鳥足太郎Z帝王

期間限定の新作、冷やし麺「明鏡志水 l’ete」を早速🚀 鰹のお出汁がぎっしり😋 底に擦り卸した大和芋があり、お出汁と絡めて麺をすする🍀 飲み干す一杯というより、食べ尽くす一杯🤣 大変美味しかったです👍🏻

• スペシャル格付け

TakM神

本日は特製味噌ラーメンをいただきました😌 幸せ感じる上品な味噌スープ。つるっつるの麺。。。 これは、もう幸せです。。。 ごちそうさまです(*´ー｀*)

• 4.0

takechuun神

今日は涼しげな昆布出汁特製つけ麺の塩🍜 基本、つけ麺は選択肢に入らない私には、明鏡志水さんのつけ麺は嬉しい✨ 六厘舎さんと、ここくらいかなぁ🤔 つけ麺を、そんなに食べないので解りませんが🤣 それでも、こちらのお店のお味はとても良い👍🏻

• スペシャル格付け

TakM神

今回は季節ものを注文🍜 蛤と山菜の温・明鏡志水と、サラダが品切れだったのでポテトと野菜のエチュベを🥬 相変わらず美味しいです👌🏻 エチュベも感動✨ 蛤はぷりぷりで大ぶりの物が3つ入っておりました😋 ただシェフが不在の時は、やや質が落ちるのが残念💦

• 5.0

TakM神

本日いただいたのは特製濃厚鶏白湯 滑らかで濃厚だけどしつこくなく、そんなスープで結局全部飲んでしまいました 美味しゅうございました！ごちそうさまです！

• 4.0

takechuun神

本日いただいたのは特製醤油ラーメン 澄みわたったスープにキラキラの油。このスープが美しすぎますね😂 全部飲んでしまう体に染み渡るスープですね🎵 美味しゅうございました！ごちそうさまです！

• 4.5

takechuun神

本日いただいたのは、特製塩ラーメン スープは優しくて飲み干してしまう美味しさ 海苔とあわせて飲むと相性抜群ですね！ 玉子は半熟でとろとろ😂 美味しゅうございました！ごちそうさまです！

• 4.0

takechuun神

今回は、特製の塩にしました✨ 正に飲み干せる一杯🍜 菜の花の胡麻和えと、生姜鶏飯も追加で注文🍀 大変満足です😋

• スペシャル格付け

TakM神

淡麗塩らぁめん🧂🍜 博多駅ホームに期間限定出店していて、大行列を作っていたラーメン屋さんが、博多駅内に店舗ができました🎵

• スペシャル格付け

kanagram神

期間限定の平打ち麺を、特製しょうゆらぁ麺で頂きました🍜 本来濃厚なスープに合うのだろうけど、どうしても醤油が食べたかった🤣 お出汁が香り、鰹の旨味がギュッと詰まった澄んだスープと、甘みと深みのある鶏の油がたまりません😋 相変わらず美味い👍🏻

• スペシャル格付け

TakM神

はじめて夜来て一品からはじめてみました！ どれもおいしい！ あん肝うまーーー！

• 5.0

キングスマン神

しんどいことがあり 癒されにきました‼️ とても 癒されました❤️ 食べ物、飲み物で癒されるしあわせ。 ありがとうございました😊

• スペシャル格付け

ちい名人

からすみまぜめんは最高ですよー❤️ あたったので奮発しちゃいました❤️ #奮発

• スペシャル格付け

ちい名人

最高です‼️ また来たいです❤️ #奮発

• スペシャル格付け

ちい名人

滅多に並ばない行列に並んでみた。 お出汁が美味しかったです！ 個人的には少し塩味が強かったかな〜。 #プチ奮発

• 3.5

ψ(^ ω^*)ψ侍

久しぶりの「明鏡志水」さんで昼飲み🍶 トリュフ鷄白湯と特製味噌にしました🍜 濃厚な味わいに、トリュフが負けているかも🤔 しかし旨味のバランスが良く、箸が進みます👌🏻 やっぱり、ここは美味しくて居心地が良い🍀 #奮発

• スペシャル格付け

TakM神