山田の鰻
飯田橋・神楽坂 | 和食
- 03-6261-1935
- 東京都千代田区飯田橋4-8-14
- 飯田橋駅から156m
[月～木・祝] 11:00～14:00(L.O.13:30) [金・土] 11:00～売り切れまで
※営業時間が通常と異なる場合がございます。ご来店前に店舗へご確認ください。- 日曜日
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山田の鰻 の格付け
店名を変え、再出発。 インバウンドで大行列の店に。 鰻ラーメンと鰻丼の店。なんか中国から逆輸入した感じも。
- スペシャル格付け
- KPLAYITKOOL神
梅（鰻骨らーめん、漬卵黄）¥900 金曜、土曜の昼のみ提供の鰻骨らーめん。 スープは白湯系で鰻の風味。しっかりコクがあって深いのに後味はすっきり。極細ストレート麺は、博多豚骨ラーメンに近い感じ。細いのにしっかりコシがあって舌触りの良い麺です。
- 3.5
- 上田 能継神
飯田橋にある山田の鰻 金、土曜日限定の鰻ラーメン 鰻の出汁凄いわかります 鶏白湯かと思うほどトロミのある 濃厚スープ😋茹で時間１０秒位の 極細麺との相性も抜群💯 卵黄の漬けもめちゃ合います 鰻ラーメンびっくりするほどうまし
- スペシャル格付け
- 岡ちゃんこっそり復活😁神
直近、最もブレイクし、オマージュ店まで出来てた店といえば「挽肉と米」。その仕掛け人がこっそり開業した鰻丼の店。鰻ときつね、なるほどな組み合わせ。
- 4.5
- KPLAYITKOOL神
- 1
