麺処ゆきち

船橋市 | ラーメン

: 047-407-2739
: 千葉県船橋市習志野台1-25-14
: 基本徒歩、近場にコインパーキング有り。周辺にスーパー、病院有り。北習志野駅から396m
: [月・火・木・金] 11:30～14:30 17:30～21:30 [土・日・祝] 11:30～15:30 17:30～20:30 日曜営業
※営業時間が通常と異なる場合がございます。ご来店前に店舗へご確認ください。
: 水曜日、不定休

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麺処ゆきちの格付け

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醤油A しみじみ美味い淡麗醤油言われなければ気づかないトマトまさに隠し味としてトマトペーストのグルタミン酸がスープの旨味をよりふくよかに脳が悦ぶジャンクなラーメンも良いけれど、五臓六腑が歓喜するゆきちさんのラーメンはまた格別‼️

元気豚の白醤油らーめんふわっと生姜が香る半濁の豚清湯は想像よりライト且つ塩分で食わせるタイプしっとりした肩ロースとバラチャーシューはどちらも肉厚で食べ応え満点そしてお出汁の効いたメンマの味付けが実に小粋冷えた身体に沁み入る一杯

醤油Bに味付け玉子とワンタンをトッピング Bは魚の削節の酸味が効いたスープが絶品ワンタンの餡は生姜が効いてボリューミー移転してクルマだと面倒になったが絶対また来よう

ラークリ限定、トリのり醤油らーめん。親鳥の滋味に溢れ三番瀬の海苔が薫る贅沢な清湯スープにモチモチの中太縮れ麺。ここは噛めば噛むほど旨味が迸る親鳥ならではの鶏チャーシューが食べたかったな～🥺 との思いを補って余りあるめちゃウマな一杯。

限定のうめ塩らーめんを。移転後初訪問。滋味深いスープは上質な練り梅が溶かし込まれており、五臓六腑に染み渡ります。大葉と合わせて良し、小松菜と合わせて良し。 GBGBとスープ完飲。

船橋ソースラーメン千葉ラーメンブロガーのらんちばさんとらぁめんひろりん店主のひろりんさんに絶賛オススメされていた宿題めっちゃ美味しいと感じる舌と、ソースラーメンだぞ？おい？という脳がバグりまくります🤯 魚介の旨味がしっかり味わえる逸品

鰹本枯れ節の中華そばと鰹節卵かけごはんを。料亭の一番出汁のような芳醇な香りが鼻腔を駆け抜けるかと思いきやそうではなくかなり繊細。かなり...😅 松坂ポークチャーシューの旨さが完全に勝ってしまったのが残念。船橋ソースラーメンでリベンジ決定❗️

冷たい生姜まぜそばを。田舎の縁側で食べるスイカや素麺みたいに涼しさ満点。たださっぱりとしているだけでなくしっかりと深みも感じられる逸品。一味をかけるとがらっとアダルティーな雰囲気に。食事しながら通話するバカが。チコちゃんに叱られろっ💢