伍年食堂

横浜駅周辺 | ラーメン

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伍年食堂の格付け

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中華そば 800円。鶏ベースのあっさり醤油スープにパッツン切れる細麺。バランスの良い癖の少ない味でした。卓上の胡椒で途中から味変して頂きました。チャーシューが薄目なのが個人的には残念。カウンター7〜8席程度で昼だけ営業のお店。

昆布水つけ麺¥1000（替え玉無料）昼のみ営業でなかなか来れないので連食。昆布水を纏ったパツポキの細麺はそのままでも旨みしっかり。鶏ガラベースの醤油のつけ汁は、優しめのカエシで上品な仕上がり。大判のレアチャはつけ汁に浸した方が美味しいですね。

中華そば¥800 横浜駅西口の外れ、エキニアにあるラーメン屋さん「伍年食堂」。鶏ガラベースの醤油スープは素朴ながら旨みもしっかり。細ストレート麺はするりとなめらかな喉ごし。レアチャは薄切りだけど大判で食べ応えがあります。

特製ラーメン1100円

なかなか空いてなく気になっていたラーメン屋へ。無化調、あっさり淡麗、丁寧な仕事。麺は小麦の香りがして、チャーシューは甘味がある。肝心のスープは滋味があり、出川哲朗の実家の海苔は風味豊か。あっさり好きに激しくオススメです！

映画後の一杯。バリカタ

横浜駅でランチをするために見つけたラーメン屋、伍年食堂。お店を5年続けたいという思いからこの店名にしたそう。つけ麺は、昆布水に使った細麺(初めて食べた)に、つけ汁は鶏とカツオ出汁ベースであっさりとしている。ヘルシーなつけ麺でした！

つけ麺をいただきました。細麺のつけ麺、珍しい🥰つけ汁がとてもコクがあり、でもさっぱりしていて美味しかったぁ😊今度は中華そば食べようっと❤️

今夜は横浜駅地下街にある『伍年食堂』を訪問。メニューは中華そばとつけ麺の2種類。スープは鶏強め、麺はパッツン系の細ストレート。途中で卓上の胡椒を振りかけて頂きました。刻み玉ねぎが良いアクセントになっています。中華そば 800円

中華そば　800円表に貼られた、「カタメが嫌いな方ご遠慮下さい」に惹かれて訪問。超極細の縮れ麺、無化調スープは淡麗、鶏油がキラキラしてとっても綺麗。チャーシューは大きめだけどペラペラ、残念。 2021年7月24日夜に利用

#ラーメン #横浜新しく横浜にラーメンの名店が誕生しました😌🍜

醤油スープうますぎる！麺は細麺だけどしっかり食べ応えがありました。色んな食材のこだわりがあって知っていくとより楽しめます！！

#横浜 #ラーメン横浜駅に新しく出来た無化調ラーメンのお店普段は並ぶの嫌いですが、どうしても食べたくて並んで食べましたがその甲斐ありました！🍜リピート確定です！今はサービスで替え玉無料でした。