野幌EBRI内に期間限定でオープン。えび味噌ラーメン880円。中標津産にこだわった素材、しまえびの深い味わい。海老ラーメンというとこってりを想像するがここはさっぱり。でも深いコクもある。ビスクを思わせる上品なお味。味噌の他に塩、醤油あり。 4.5 mamiyama名人
