伊勢鮨
小樽市 | 寿司
- 0134-23-1425
- 北海道小樽市稲穂3-15-3
11:30~22:00
※営業時間が通常と異なる場合がございます。ご来店前に店舗へご確認ください。- 水曜(祝日の場合営業)
- 9人中7人がリピート希望!
小樽市 | 寿司
11:30~22:00
※営業時間が通常と異なる場合がございます。ご来店前に店舗へご確認ください。
注文は握り15貫(7,700円)だったが、結論としては無駄金。 見ての通り種箱にはこれ見よがしに使わない本山葵。 また種箱の一枚目と二枚目は食前と食後のものだが、ほとんど減っていない(握られるのは冷蔵庫のもの)ということが伝わるのではないだろうか。
入った瞬間に駄目だと思ったが、食べてもやはり駄目だった。 まず店内は生臭い、握り手は煙草臭い、もはやこの時点で帰るべきだったが怖いもの見たさでつい笑 お次はお茶が不味い、ごゆっくりと書きながら15時で帰れと僅か4行で矛盾笑 名、いや迷店だった笑
気さくな雰囲気のお寿司。うに、いくらあたりはさすが北海道って感じで、虹鱒が個人的ヒット。
一見何の変哲もないのりの佃煮ですが、中にはゴロゴロくらげが潜んでいます。
このお店に行きたくて小樽で1泊増やした コースで頂きました! 色々と種類が多く、お腹いっぱい大満足です! 特に雲丹の冷製茶碗蒸しが印象的! この時店に流れてたBGMが、やさしさに包まれたなら で雲丹と卵のやさしさ◎笑 価格以上の良さがあるお店です
もう食べてみてください。お醤油なしの素材の味を活かした最高のお味!お店の接客も素晴らしくとても楽しませていただけました!小樽に来たらまた来ます!
小樽に来たら伊勢鮨さん! 食べログBest1000にも選ばれミシュランの星付の銘店!お酒のツマミと職人を指名しての握り! シャリは小さく口の中でふわっと解ける丁寧な握り!テーブルではなくカウンター席で堪能したかった!
にしん、きんき、シャコの握りを日本酒で♪
伊勢鮨より。おつまみ③ 時しらずの塩麹といくら④北海道産の焼きししゃも⑤刺身盛り合わせ→ 中トロ。ボタン海老。鯖の醤油漬け。つぶは肝付き。白身は見た目はそいの一種類と思いきやそいの裏には平目とエンガワが隠れていた。
個人的に日本でTOP3に好きなお店! カウンターの目の前を予約して頂きました! 職人さんのお任せで、つまみから握りまでをお願いしました!鮮度抜群の魚介を使い、ネタにより握りの加減を変えている。まさに職人技! もはや芸術!
秋刀魚ですね
ランチにウニ比べとか
今回の北海道の旅で初めての食事! ミシュラン一つ星を獲得ししているお店らしいです…。 美味しくって大満足♡