赤坂・薬院・平尾周辺 | ラーメン
11:00～14:30 18:15〜21:00（火、日祝休み） 定休日 月曜日 ※売り切れ次第終了の場合あり 特に土曜日夜はインスタにて要確認下さい。 営業などについても、インスタグラムにてご確認をよろしくお願いいたします。
※営業時間が通常と異なる場合がございます。ご来店前に店舗へご確認ください。
香水厳禁なラーメン屋さん。お店に入ると感じるしょう油ラーメンの幸せな香り。ラーメンはとても丁寧で澄んだ醤油のスープに油が輝いています。麺を持ち上げる度にからむ滑らかな甘味のある油。スープも美味しくて完飲。ごちそうさまでした～(*´ー｀*)
特製醤油 前回と食べる順番を変えてみると、醤油ダレの味をより一層しっかり感じる事が出来ました。 塩もそうですが、無化調とは思えないほどの風味と輪郭のある味わいに脱帽です。 今回も最高の2杯でした。
特製塩 鶏や塩ダレから感じる乾物などあらゆる旨味が詰まった優しい味わいのスープはやはり絶品。 この日はチャーシュー、特に鶏チャーシューがめちゃくちゃ柔らかくジューシーで、前回よりも更に美味しく感じました。 最高。
特製塩 こちらは更に優しい口当たりのもの。 鶏の旨味がしっかり感じられるスープに出汁のきいた塩ダレが広がっていき、無化調とは思えないほど満足感のある味わいです。 余談ですが、大将と地元が同じでした笑
特製醤油 無化調の優しい口当たりのスープですが、醤油の味をしっかり感じられるので物足りなさはまるでありません。 チャーシューも麺やスープと調和がとれたもので全体的に非常に私好みでした。 あっという間に完飲。
気になってたところ
429の流れをくむ醤油ラーメンのお店。
