中華そば TORIKO
関内・伊勢佐木町 | ラーメン
- 神奈川県横浜市中区曙町4-50
- 横浜市営地下鉄「阪東橋駅」下車 徒歩3分 京浜急行「黄金町駅」下車 徒歩5分 阪東橋駅から178m
11:00 - 15:00 17:00 - 22:00
※営業時間が通常と異なる場合がございます。ご来店前に店舗へご確認ください。- 月曜日
- 4人中4人がリピート希望！
中華そば TORIKO の格付け
深夜ラーメン酒場もっくん@曙町 担々麺、瓶ビール（小）芋焼酎ソーダ割り、お通し、味玉そぼろ 濃厚な芝麻醤の風味にスパイシーな肉味噌のコク、シャキッとしたアーリーレッドの食感がアクセント。加水率高めの平打ち手揉み麺はツルモチ食感。
- スペシャル格付け
- 上田 能継神
特製醤油昆布水つけ麺¥1400、焼き餃子¥500、瓶ビール（小）¥500、お通し¥300 絶品昆布水つけ麺のこちらで軽く一杯。焼き餃子はもっちり皮が絶品！ それだけで成立する旨みの昆布水に浸かった細ストレート麺、丁寧に抽出された鶏出汁のつけ汁が超絶美味‼️
- スペシャル格付け
- 上田 能継神
特製醤油昆布水つけ麺¥1400 ㊗️TORIKO復活‼️ 昨年末に一旦暖簾を畳んだ「中華そばTORIKO」がラーメン酒場として復活してました❗️業態変われどラーメン、つけ麺はTORIKOの時のまま、マジ最高な昆布水つけ麺を味わえますよ‼️ ※月曜定休19:00〜7:00の深夜営業
- スペシャル格付け
- 上田 能継神
醤油昆布水つけ麺¥1000 旨味たっぷりの昆布水に浸かった麺はそのままでもどんどん食べ進められちゃうほど。つけ汁は地鶏の旨みと醤油のコクとキレをしっかり味わうことが出来る逸品で、昆布水を纏ったツルパツ細ストレート麺との相性も抜群❗️
- スペシャル格付け
- 上田 能継神
中華そば¥500（1周年感謝価格12/5.6のみ） ㊗️1周年‼️ 地鶏の旨みをキレのある醤油で仕上げた中華そば。 丁寧に出汁を取っているようで鶏特有の臭みは皆無。旨味だけを抽出してますね。細ストレート麺はしなやかながらコシがあり、鶏チャ、豚チャも美味！
- スペシャル格付け
- 上田 能継神
【12月限定】鶏&煮干しラーメン¥1000 限定は週替わりから月替わりになりました！ 香ばしい煮干しの風味を支える鶏の旨味。これをまろやかなカエシでまとめた優しい一杯。プリッとツルモチ平打ち麺の食感も良く、爽やかに香る針生姜が効いてます。
- スペシャル格付け
- 上田 能継神
【限定】鶏トマトラーメン¥900 今週の週替わりは鶏トマト。 ガーリックオイル香るスープは鶏の旨みとトマトの酸味ですっきり爽やかな美味さ。 加水率高めの平打ち麺はプリッとした食感が楽しく、しっとり鶏チャー等トッピングも美味。
- スペシャル格付け
- 上田 能継神
【限定】鶏×木の子出汁つけ麺¥1000 週替わりでいろいろやってるそうで、このメニューは今日まで。ふわっと香る木の子の香りに厳選された鶏の旨み。木の子好きには堪らない組み合わせ。香ばしい揚げ鶏やなめ茸の風味も良く、絶品昆布水との相性も抜群！
- スペシャル格付け
- 上田 能継神
〆に。 妖しいところを徘徊して中華そば屋へ。 さっぱり中華そばの予定でしたが、 今週限定の鶏担々麺を。 鶏の旨みを感じる濃厚なスープが美味。 上品な感じもありgood👍 秋冬はレギュラーメニューにして欲しい。
- 4.5
- EUP神
【限定】冷やししじみラーメン¥950 ふわっと香るしじみの風味に昆布や茎わかめの磯の香り。塩味はやや強めながらカドのとれたまろやかさ。爽やかなレモンの酸味にキリッと冷やされた細ストレート麺のツルパツ食感も抜群の一杯。つけ麺も良いけど冷やしも💯‼️
- スペシャル格付け
- 上田 能継神
塩昆布水つけ麺¥1050 待望の「塩」再開してました‼️ グッと深い鶏の旨みにしじみやあさりなどの貝出汁が幾重にも重なる絶妙なバランス。カエシの塩もカドの無いまろやかな味わい。昆布水の風味やツルパツストレート麺の食感もまさに絶妙な逸杯。超絶美味💯
- スペシャル格付け
- 上田 能継神
醤油特製つけ麺¥1400、深川飯¥400 こちらの昆布水はしっかりした旨みにほんのり塩味で、つけ汁に浸けずともどんどん食べ進められちゃうほど美味❗️さらに鶏の旨みたっぷりのつけ汁との相性も抜群‼️ ※販売休止していた「塩」は8/3頃に再開予定とのことです。
- スペシャル格付け
- 上田 能継神
醤油特製つけ麺¥1400 旨みたっぷりの昆布水にパツンと歯切れの良い細ストレート麺。そのままでも充分美味しいですが、鶏の旨みが凝縮されたつけ汁に浸けると美味さが倍増‼️ 私の勝手な昆布水つけ麺ランキングナンバーワンです💯
- スペシャル格付け
- 上田 能継神
２ヶ月ほど休業してましたが、 再開したので〆に。 中華そばにたまねぎトッピング(デフォルトでも少し入ってます) 鶏の旨みたっぷりの美味しいスープ。 酔っていてもいなくても旨いっス🤗
- 4.5
- EUP神
特製中華そば¥1300 鶏の旨みたっぷりのまろやかスープは醤油のコクと相まって上質な中華そばを演出。 低加水の細ストレート麺はしなやかな食感で、低温調理チャーシューと煮込み系バラチャーシューの味付けも絶妙！
- スペシャル格付け
- 上田 能継神
12月6日オーブン。 近くで間借り営業してましたが、 曙町へ移ってきました。 鶏✕宍道湖しじみ塩そばを頂きました。 さっぱりしてますが、ちゃんと旨味が感じられます。 最後にちょびっとだけ山椒を投入。 旨かった☺️
- 4.5
- EUP神
特製中華そば 1000円 理想的な醤油ラーメン。旨い町中華のラーメンをめちゃくちゃ旨くした感じ。これで無化調だと言うのだから驚き 具材はどれも美味しく煮卵も良い塩梅 チャーシューがハム見たいに薄いけど満足
- 4.5
- キャプテンフリーダム侍
7/22オープン、Barの間借りで昼のみ営業。 鶏清湯スープに細ストレート麺のなかなか美味しいラーメンでした。 中華そば 750円
- 4.0
- K～suke神
- 1
