本町・船場 | 和食
[月～土] 11:30～14:30 (L.O. ただし売り切れ次第終了)
※営業時間が通常と異なる場合がございます。ご来店前に店舗へご確認ください。
ダシの効いたうどんに、鯛で作ったチクワ天か。青さが利いていて美味い。ダシが効いているのは、隣が昆布屋さんだからですかね? アメリカ総領事館が近いからか、付近に警官が多いのが気になる。元々、老松通りは古美術商の多い所と聞いております。
香川県の有名店『一福』出身の店主が独立し、2018年10月に堺筋本町にオープン以降またたく間に超人気店となった 【うどん処 重己】 が西天満にお引越し。 ツルツルで喉越しのよい細切り自家製麺と、関西人にウケるように仕上げた出汁にこだわったお店。
お昼のセットメニューでかけ(温)とちりめん山椒ご飯！ うどんはほどほどのコシがあり、柔らかく上手くダシが染み込んでます。そのダシですが…ひっさしぶりの良い味でした❣️食べた後にも口の中で美味しさが後を引く…また行かなければ！
ランチセット 冷かけ🍜 澄んだお出汁は鰹がしっかり効いていました ちくわ天ぷらと卵かけご飯🍚
食べログ『3.68』 『ミシュランビブグルマン2023』 お昼のセットメニュー￥1,000 （冷かけ・鯛ちくわの天ぷら・卵ごはん）
今まで食べた「うどん」の中で1番うまい。 粉物の中でうどんはあまりだったのですが…… 勧められて行ってみた所、「出汁」凄い…… これはリピートします。 #愛すべきB級グルメ
船場センタービル内にあるミシュラン・ビブグルマンにも受賞された名店うどん！ 開店前から常に列ができるほどの人気ぶり！！ おすすめは、甘味のあるひんやりとしたひやかけ！ 麺も柔らかめで食べやすく、これからの暑くなる時期には最適！
麺が唇に当たった時から気持ちいい
激ウマ出汁のひやかけ！ 優しい弾力のうどんも最高！
ミシュランビブグルマン獲得おめでとうございます！
香川県の有名店【一福】出身の店主が独立、2018年10月オープン以降瞬く間に人気店の仲間入り。 出汁が美味い。 この出汁を存分に感じられる【かけ】（660円）が絶品。 讃岐うどんならではの剛麺とは逆の、しっかりコシのある一福仕込みの細麺。
大阪最強うどんの一つ。ひやかけもいいですが釜玉もまた良いです。
やはりこの季節はひやかけうどん。 麺のクオリティも流石です。 まさに出汁のポカリスエット。
ネオ讃岐の筆頭。大阪うどんのニューウェーブ。 特に「ひやかけ」は圧巻です。 釜玉うどんに肉をトッピング。 最後はかけうどんの出汁をかけてフェニッシュです。
