東京ラーメンショー極み麺

池袋 | ラーメン

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東京ラーメンショー極み麺の格付け

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⼭形・新庄の「新旬屋」監修『極み麺』は今日で最後、明日からは飛騨高山の豆天狗監修の『極み麺』に変わってしまうそう… （それはそれで楽しみたけどw）ンふ〜、旨くてニヤニヤしてしまうw 最後に食べれて良かった❤

もちもち太打ち平麺にチャーシューではなく豚バラ炒めが入ってる✨胡麻香るスープも😍👍

豚骨醤油と鶏を注文鶏は猫舌には殺人的熱さで涙目😭 豚骨醤油はスープ飲みたくなるけどがまーん！後で絶対に喉が乾く…… 味濃っっ！！

自分の中で「鶏清湯スープ」の最高峰🍜 山形の名店が、秋まで？池袋に出店👏 思ったよりちょっと塩気強めで、初めて食べた時の衝撃はなかったですが、それでも近場で食べられるのは嬉しいですね😋 モチモチ太縮れ麺は食べ応え十分👊

超ンマーーーーーイッ！！！辛味噌を溶かしたスープがンマー！麺がモチモチでスープが絡んで美味しい！！！食べ始めて数口で「あぁ…食べ終わってしまう…」なんて考えてたw ぜひ、ライスと食べてほしいw 超大好き！！！期間限定なのがセツナイ…

期間限定で色んなお店のラーメンが食べれる極み麺さん。今月から山形ラーメンとのことで早速お店に♪ 辛味噌が乗ったのが食べたくて、極み麺さんオリジナルの『山形辛味噌味玉入り』を選択！辛味噌のニンニクがガツンときて、麺はモチモチでスープ旨っ！

『濃厚味噌＋味玉』を選択！箸が立つんじゃないかって思うくらい濃厚！！！背脂トロットロ。塩味が強いからライスが合う合う。最後にスープがに投入でも良いけど、つけ麺のスープ並みに濃いから割スープがあったら… 絶対最高なんだけどなぁ（笑）

味噌ラーメンを注文。濃厚こってり味噌で好みだがしょっぱい💦💦 お水がぶ飲みで挑みました。薄める出汁が欲しかった……

東京ラーメンショー参加のお店が期間限定で出店するこのお店。今回は沼津の〈真〉卓朗商店。食べたのは、駿河湾タカアシ蟹出汁極上塩らぁ麺🦀 蟹の香りは感じますが、蟹の味はそこまで強くなく、とはいえ塩ラーメンとしては美味しくいただく事ができました💡

東京ラーメンショーが企画する、ラーメンショー参加店舗が入れ替わりで出店する形態のお店。以前は石神秀幸selectionでした。今回の出店店舗は茨城県の活龍さん。いただいた濃厚うにそばは鶏白湯ベースに濃厚なうにの香りがたまらない一杯でした🍜