ラーメン山岡家大泉店

太田市 | ラーメン

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ラーメン山岡家大泉店の格付け

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生姜ラーメン体がポカポカします。

醤油つけ麺

ホタテつけ麺ホタテの出汁が効いててうまい。生姜がいいアクセントです。

ネギラーメン

醤油つけ麺スープが酸味結構強いです。スープは特に味は濃くなく普通のラーメンスープと変わりない感じです。あまりつけ麺という感じはしないです。麺とスープを分けただけという感じです。

エビ塩つけ麺エビの旨みが出てて美味しいスープでした。わかめがすごいコリコリしてました。塩というだけあってさっぱりしてます。

塩豚骨ラーメンスープがうまい。クリーミーです。塩豚骨はありですね。

和節つけ麺　ほうれん草増しちょっと味が濃かったですけど、醤油って感じで美味しかったです。

ネギ醤油ラーメンベースはとんこつですね。ネギのシャキシャキ感がいいですね！麺は中太です。家系スタイルです。

和節　豚骨醤油ラーメン醤油の味と香りがしっかりするラーメンでした。豚骨ですがくどくなく個人的には好きなラーメンでした。

海老薫るあさり濃厚醤油つけ麺前回食べて美味しかったので中盛りにしてみました。ほんとにスープがうまい。最後は豚骨スープで割って最後まで楽しめます。

海老薫る　濃厚アサリ醤油　つけ麺スープがめちゃくちゃうまい。海老の香ばしい香りと出汁、そしてアサリの出汁も加わって海鮮出汁旨味濃縮で普通のスープとしてもかなり美味しいと思います。和風海老のビスクみたいです。

味噌チャーシューラーメンスープがイマイチかなーと思いました。後は特に普通だと思います。

特製味噌ネギラーメン普通でも脂多いので少なめでもいいと思いました。味もちょっと濃いめです。白髪葱がシャキシャキして濃いめのスープと絡まってちょうどいい。麺は中太ストレートです。