麺屋 坂本01 新潟駅前店

〆ラーメンで行ってきました チャーシューが美味い！こういうの大好きです

• スペシャル格付け

たかひ名人

01塩そば元味（800円）と炙りチャーシュー丼（300円）をいただきました。ミシュラン認定ということですが、胡椒多めのスープ、独特な食感の麺と意外と人を選ぶラーメンのような気がしました。私の好みとは違うようです。

• 3.5

とくもり帝王

新潟駅から徒歩2分くらいのところにあります。 東京ミシュランのビブグルマンにも選出されたりした有名店です。

• 4.5

KI帝王

新潟駅のラーメン屋さん。 東京から移転されたそうです。 後味に山椒が香るスープであっさりしていて美味しいです。夜遅くまでこのラーメンが食べれるのも嬉しいところです。

• 3.5

ザキヤマ神

王子神谷から移転した『麺屋 坂本01』。 今回は久しぶりの訪問なので基本の醤油を注文、山椒がプーンと香るスープに麺は中細ストレート。個人的にはちょっと山椒がキツいし、スープと麺が合っていない気がします。 醤油ラーメン 650円

• 3.5

K～suke神