ラーメン社井田

ラーメン塩味（800円） コロナの影響で6/7で一旦営業休止となる社井田へ二度目の訪問。鶏豚ド乳化型の濃厚スープに貝出汁をガツンと加えたスープは、意外にこれまでどこにもなかった味。塩味は出汁の風味が前面に感じられ、これも旨いね😋

• スペシャル格付け

むき天使

ラーメン（750円） 屋号の元ネタはあの宇宙刑事らしい新店で一杯。「家系風＋二郎風＋貝出汁」と聞いていた通り、乳化した濃厚動物系スープに貝の旨味が効いててかなり旨い！凛復活までとか言わず、ずっと大井町で営業してほしいかも。

• 5.0

むき天使

ラーメン(750円)＋塩(50円)＋中盛り(50円) のスたの跡地に居抜きで入ってきた新店🍜 女性スタッフ愛想悪い、配膳まで20分、味は普通。 もう行かなくてもイイや…😞

• 3.0

のみぞう神

大井町の新店！八王子からの移転との事。初見なのでラーメン並を注文。鳥、豚、貝のトリプルスープとのお初な感じです。ライトな家系スープに貝出汁が合わさり意外とさっぱりしてる印象です。麺も自家製のストレート中太麺並200gでお腹に丁度良い感じでした。大判のチャーシューが美味しかったので次回はチャーシュー麺か油そば食してみたいと思います。卓上の大蒜、生姜を入れて完食。美味しく頂きました(๑˃̵ᴗ˂̵)

• 4.5

nanokakai神