麺屋どんぶら来柏店

柏市 | ラーメン

: 04-7168-0503
: 千葉県柏市柏3-5-10 長田ビル 1F
: 柏駅から461m
: 11:30～14:00(L.O.13:30) 18:00～23:00(L.O.23:30) ※売り切れ次第終了日曜営業
※営業時間が通常と異なる場合がございます。ご来店前に店舗へご確認ください。
: 不定休

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麺屋どんぶら来柏店の格付け

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ラーメン中、油増し！チャーシューが豚バラのいい感じ✨ 近くにないのが残念！

小味噌ラーメン、追加豚一枚、ヤサイアブラ G系でも独自路線を走る同店、新作味噌ラーメンをトライ、麺が開店時に近いやや平麺化し、G系としては淡めのスープをより絡め、美味くなった。醤油で試さないと開店時の比較にはならないが、今度試したい。

新作の台湾まぜそばに追加ブタとガリマヨ。最後は追い飯で。とても美味かったです。ちょっとコッテリし過ぎてたのでガリマヨは無しでも良さそう。見た目は汚いが追い飯は台湾まぜそばでは必須ですね。

油そば小野菜マシとあぶら飯。後半、巣を多めにかけてみたが、ここのアブラと酢はとても相性が良い。

冷やしまぜそばに追加ぶた一枚。久々に来たけど、相変わらず旨い。追いカエシと追い酢でさらに楽しめます

以前、冷やし坦々混ぜそばも頂いたが、通常版の方が好み。ここのオロチョンは確かに美味いが、どんぶら来の持ち味は消してしまうので、別物として評価することになる。カエシをかけると更に美味。隠し調味料ナンプラーも試したが、カエシの方が良いですね。

今日はつけ麺小に追加豚このスタイルだと肉が2種類になります自分は上の野菜を全部食べてから麺に取り掛かる派なのでこの形態の方があっているかも。

冷やし混ぜそばとミニレアチャー丼初トライの限定冷やしは麺の味がよく分かる良品。二郎のワシワシ麺だと更にうまいだろうなあ、と思うがあの麺とここのスープが合うかは不明なのでこれで良いのかと。

小ラーメン豚追加ヤサイアブラマシマシと別皿アブラ追加豚が3枚から1枚追加可能のみに。ヤサイがキャベツ割合増加。豚も変わらず鉄板を活かした焼き豚で美味い。スーは若干特徴である透明感が減った気がするが、二郎系の中では相変わらず特徴的

小ラーメン、ヤサイニンニクアブラに追加豚、卵アブラをオーダー。盛りすぎた。開店から2ヶ月ほど、人気が出てきたのか遂に並ばないと入れなくなった。メニューは若干変わり、別皿アブラがオーダー可能に。

初めての訪問です。普通ごわからないので、取り敢えず、ラーメン中 ¥900にヤサイ、ニンニクトッピングしてみました。ちょっと、油が強かったかな？若者に受けそうです。

小オロチョン野菜アブラ、豚追加。開店当初より豚が厚く、鉄板を活かしたコゲの付け方で進化してます。アブラは相変わらずの旨さ。オロチョンも悪くはないが、折角の二郎系では珍しい繊細なスープの特徴が消されるので、初来店の人はぜひ普通のラーメンを

新しい二郎系でカウンターと厨房に仕切りが無く緊張感が漂う。オーダー制の前金制小ラーメン麺少なめ、野菜脂増し野菜はシャキで脂の味付けが旨い。スープも二郎系豚骨醤油だけど上品で旨い豚は鉄板で軽く焼いてる麺はツルツルだが、小麦の香りは感じる